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关于淘宝网验证码拦截以及解除绑定手机号的问题，可以尝试以下步骤。
1、验证码拦截解除：
验证您的账户安全，确保没有被他人非法入侵或恶意攻击，进入淘宝官网，联系客服，说明您正在经历验证码拦截的情况，并要求解除拦截，客服会根据您的账户情况进行相应的处理。
2、解除绑定手机号：
进入淘宝官网，登录账户。
在页面右上角找到账户设置或账户信息选项，点击进入。
在账户设置页面中找到手机绑定或手机验证的部分。
选择解绑手机或更改手机验证设置。
验证身份后，按照页面提示操作解绑手机。
具体的操作步骤可能因淘宝系统的更新而有所变化，您可以参考淘宝的帮助中心或者联系淘宝客服获取更详细的指导，确保您在操作过程中谨慎对待账户安全，避免泄露个人信息和账户密码，如果遇到困难，建议直接联系淘宝客服以获得帮助。